Можно ли сделать что-то подобное
firestore.doc(`cities`).where('documentId', 'in', ['123', '456'])
Где documentId является "первичным ключом" для каждого города?
Да, это возможно. Используйте FieldPath.documentId () .
firestore .doc(`cities`) .where(firebase.firestore.FieldPath.documentId(), 'in', ['123', '456'])