/data/db - путь к каталогу данных по умолчанию. Это можно переопределить с помощью аргумента командной строки --dbpath, например.
Если вы хотите sh MongoDB использовать этот каталог по умолчанию для хранения своих файлов, сделайте его доступным для записи для пользователя, который запускает mongod процесс. В противном случае используйте --dbpath, чтобы указать другой каталог.