Postgres Docker: "postgres: не удалось получить доступ к файлу конфигурации сервера" /var/lib/postgresql/data/postgresql.conf ": нет такого файла или каталога"

Question

У меня странные проблемы с официальным postgres docker изображением. В большинстве случаев все работает нормально, если я закрываю контейнер и запускаю его снова, я иногда получаю эту ошибку, но это происходит не каждый раз:

PostgreSQL Database directory appears to contain a database; Skipping initialization

postgres: could not access the server configuration file "/var/lib/postgresql/data/postgresql.conf": No such file or directory

Я запускаю postgres образ с помощью этой команды:

 export $(grep -v '^#' .env | xargs) && docker run --rm --name postgres \
  -e POSTGRES_USER=$POSTGRES_USER \
  -e POSTGRES_DB=$POSTGRES_DB \
  -e POSTGRES_PASSWORD=$POSTGRES_PASSWORD \
  -p $POSTGRES_PORT:$POSTGRES_PORT \
  -v $POSTGRES_DEVELOPMENT_DATA:/var/lib/postgresql/data \
  postgres

Я храню переменные в .env файле, они выглядят так:

POSTGRES_USER=custom-db
POSTGRES_DB=custom-db
POSTGRES_PASSWORD=12345678
POSTGRES_PORT=5432
POSTGRES_DEVELOPMENT_DATA=/tmp/custom-db-pgdata

Когда я пытаюсь echo переменные, значения там, поэтому я не думаю, Я передаю нулевые значения docker переменным env.

Каталог на моем хост-компьютере выглядит примерно так:

/tmp/custom-db-pgdata
├── base
│   ├── 1
│   ├── 13407
│   ├── 13408
│   └── 16384
├── global
├── pg_logical
├── pg_multixact
│   ├── members
│   └── offsets
├── pg_notify
├── pg_stat
├── pg_stat_tmp
├── pg_subtrans
├── pg_wal
│   └── archive_status
└── pg_xact