Есть несколько способов сделать это. Если вы просто хотите скрыть его от git репозитория, я создаю еще один файл ключей API и сохраняю свой API, как этот
export const apikey= '12341234123'
, после этого просто добавляю его в папку gitignore.
Если вы не знаете, что такое папка gitignore или как ее создать, это довольно просто. Вот руководство: Как создать файл .gitignore