Лог c для решения этой проблемы может быть следующим:
1 - получить сегодняшнюю дату.
2 - получить дату (сегодняшняя дата + 15 дней).
3 - отфильтруйте ваши данные по дате, ближайшей к шагу 2.
4 - вы можете запускать это каждый день в определенное время c.