В пакете должен быть файл классов - поэтому он должен находиться в каталоге с именем pack
. Затем с родительским каталогом в classpath вы запустите
java pack.sample
(Вы должны также изменить имя класса на Sample, чтобы следовать соглашениям, между прочим - и запустить pack.Sample
.)
Если вы собираете с помощью javac, укажите опцию "-d", чтобы указать базовый каталог, и он при необходимости создаст соответствующую структуру пакета. Например:
javac -d classes Sample.java
или
javac -d classes src/pack/Sample.java
создаст (в обоих случаях)
classes/pack/Sample.class
Вы можете запустить
java -cp classes pack.Sample