Если у вас есть три переменные и между ними нужны пробелы, вы должны сделать:
message.channel.send(num1 + " " + num2 + " " + num3);
В вашем случае вы уже используете строковые литералы, поэтому вы можете просто сделать:
message.channel.send("you baked " + random + " Cookies! :3 :cookie:");
Хотя, как уже упоминал Алекс, вы можете использовать ${random}
в вашей строке с Javascript. Для этого вы можете сделать следующее:
message.channel.send(`you baked ${random} Cookies! :3 :cookie:`);