NSBundle - это совсем другое - это нативный класс, представляющий формат упаковки приложений и сред Apple, позволяющий получать к нему доступ и манипулировать им из собственного кода.
Вы спрашиваете о React Native bundle , который представляет собой довольно расплывчатую концепцию одного файла минимизированного JS кода + папку ресурсов для изображений и данных. Вы можете де-минимизировать js -пакет с помощью обычных инструментов, таких как uglify- js, и попытаться проверить его.
Вы также можете использовать исходные карты, созданные Metro и, возможно, metro-symbolicate , чтобы понять, как минимизированный код из комплекта отображается в реальных источниках, хотя я не могу рекомендовать что-либо более конкретное c, не зная проблемы под рукой. Для metro-symbolicate также нет документации, то есть вам придется искать ее источники.