Вы можете сделать это с помощью комбинации Ext.Date.parse
и Ext.Date.format
.
Ext.Date.parse
, чтобы сделать объект даты из строки
Ext.Date.format
, чтобы сделать метку времени из объекта даты.
Пример.
Ext.Date.format(Ext.Date.parse("24.05.2020 15:34:00", "d.m.Y H:i:s"), "time");