Я бы посоветовал вам добавить status = "debug" к вашему элементу конфигурации в log4j2. xml например:
<Configuration status="debug">
Это будет регистрировать log4j, конфигурирующий себя. Если вы не видите выходных данных, это означает, что Log4j 2 не находит вашу конфигурацию или Log4j не используется в качестве каркаса ведения журнала.