Вы можете сделать это с помощью Eloquent:
Кредиты
$totalCredits = Model::where('type', 'credit')->sum('balance');
Дебиты
$totalDebits = Model::where('type', 'debit')->sum('balance');
Остатки
$Total = $totalCredits - $totalDebits
Если вы хотите только СУММ, сделайте это
DB::table("table")->get()->sum("balance")