Если вы имеете в виду, что хотите отключить панель отладки профилировщика на нижнем экране, вы можете сделать это с помощью редактирования для среды DEV:
# config/packages/dev/web_profiler.yaml
web_profiler:
toolbar: false # set to false to disable
Как указано в комментарии ehymel, вам нужно это информация, если вы работаете в среде DEV.
Единственный вариант использования, который я могу себе представить, - это отключить его для автоматического c тестового запуска при включенной среде разработки.