Вы можете reduce()
массив за один проход, проверив, больше ли второй элемент в массиве (возраст?) 8, если да, добавьте первый элемент в массив (имя ) в аккумуляторный массив, например:
let arr = [
["Ahmed", 8],
["Clement", 10],
["Elamin", 6],
["Adam", 7],
["Tayoa", 11],
["Nina", 10],
["Bob", 9],
["Lee", 1],
];
let result = arr.reduce((acc, [name, age]) => (age > 8 && acc.push(name), acc), []);
console.log(result);