Итак, я не знаю, почему выбор не работает, но вот как он решил. После распечатки большого количества отладок
recap_check = 0-ueg-eeprom- linux
recap_role: "{{ recap_check.split('-')[1:2] | join('_') }}"
фильтр выбора для '! ~' Или 'ne' не работает в ansible2 .8 среда.