Для этого вы можете использовать NSUserDefaults.
Чтобы сохранить это:
NSInteger myValue = ...; // This is your number
NSString *key = ... ; // This is a string to identify your number
[[NSUserDefaults standardUserDefaults] setInteger:myValue forKey:key];
Чтобы прочитать это:
NSInteger myValue = [[NSUserDefaults standardUserDefaults] integerForKey:key];
Если предыдущее значение не было сохранено, возвращаемое значение будет равно 0.
Добавьте это в свое приложениеWillTerminate:
[[NSUserDefaults standardUserDefaults] synchronize];