Установлено ли для вашего вида коллекции автоматическое изменение размера? Похоже, он использует размеры элементов по умолчанию для представления коллекции. Вы можете узнать больше о том, как реализовать саморазмер collectionView здесь
Еще одно предложение, если вы используете фиксированное соотношение сторон: 1: 1 и ширина imageView равна 144, просто установите высоту ограничение как 144 и удалите соотношение сторон.
Третье предложение, посмотрите на консоль, есть ли ошибки LayoutConstraint? Если это так, вероятно, он не может создать соотношение сторон 1: 1 и нарушает ограничение. Вы можете попробовать снизить приоритет соотношения сторон до 750, обычно это помогает в такой ситуации, если нет, посмотрите на первые два предложения.
Кроме того, я вижу, что ваша метка также имеет фиксированную высоту, 25, так что технически ваша ячейка 144 * (144 + 25), поэтому вы можете установить для своего itemSize эти значения и вообще не использовать самостоятельную калибровку.