Get Metadata не поддерживает это, весь тип данных рассматривается как строка в файлах csv.
Вы разместили вопрос на форумах Microsoft здесь: https://docs.microsoft.com/en-us/answers/questions/44635/structure-in-getmetadata-activity-for-csv-file-dat.html, но Microsoft MSFT подтвердила, что: Использование getMetadata в файле csv выдаст все строки.
Ссылка, которую он предоставил, не работает для данного типа столбца.
Я думаю, что это проблема, возникающая в результате разработки, и сейчас нет обходного пути. По моему опыту, эта структура хорошо работает только для базы данных.
Лучший способ для вас - спросить Azure Поддержка для получения более подробной информации. Или разместите новый отзыв о Фабрике данных здесь: https://feedback.azure.com/forums/270578-data-factory. Надеюсь, команда разработчиков продукта фабрики данных увидит это и даст нам несколько руководств.