У вас две проблемы. Во-первых, имя является атрибутом, поэтому вам нужно добавить @,
$nodes = $xpath->query('/html/head/meta[@name="description"]');
Во-вторых, все узлы пусты, поэтому печатать нечего.
Чтобы напечатать значение атрибута, сделайте это,
foreach($nodes as $node){
$attr = $node->getAttribute('content');
print $attr;
}