Префикс запроса:
set nocount on
для подавления сообщений количества строк. Вы можете отключить заголовки столбцов в SSMS в меню Сервис -> Параметры -> Результаты запроса -> Результаты в текст.
Что касается самих строк, вы можете их подавить, добавив предложение типа where 1=0
, но затем я задаюсь вопросом, почему вы выбираете их в первую очередь.