Если разрешены вспомогательные столбцы, поместите эту формулу в D2 и перетащите вниз:
=IF(C2=PRODUCT1,"",C2)
Я не знаю, какая ячейка находится в первом раскрывающемся списке, просто вставьте ссылку на эту ячейку где я сказал PRODUCT1, не забудьте использовать $, чтобы заблокировать ячейку ref. (например, A1 становится $ A $ 1)
Затем выберите второй раскрывающийся список и установите для него проверку данных ='Details'!$D$2:$D$500
На месте прежнего значения останется пустое.