добавление "" к значению не превращает его в строку. Чтобы преобразовать его в строку, необходимо объединить значение следующим образом.
$amount = '1459 ';
$insert = '["'.amount .'"]';
После этого используйте $ insert во вставке оператор и значение, вставленное в вашу базу данных, будет как ["1459"].
Надеюсь, это поможет вам