Действительно, для телематического API флота нет параметра speedProfile. Но можно использовать параметр speedFcCat для отмены значений ведомой скорости по умолчанию.
Из документации здесь speedFcCat: Разделенный запятыми список скоростей в километрах в час для каждого функционального класса дороги (1-5 + виртуальные соединения V C) и категории скорости (1- 8) (например, FC1-SC1, FC1-SC2, ..., FC1-SC8; FC2-SC1, FC2-SC2, ...; ...; V C -SC1, F C -SC2, ... V C -SC8). Функциональные классы разделяются точкой с запятой. Может содержать пустые записи (без изменений по умолчанию, например, 80,76 ,,,,,,; ,,, 54,46 ,,,; ...).