Вы показываете метод экземпляра, то есть вы можете вызывать check_project_activity
только на конкретном c экземпляре стадии.
Может быть, вы хотите проверить активность проекта во всех проектах?
В этом случае в модели у вас будет
def self.check_all_stages_project_activity
all.each do |stage|
stage.check_project_activity
end
end
А в schedule_rb
у вас будет
every 1.day, at: '4:30 am' do
runner "Stage.check_all_stages_project_ativity"
ed