Очевидно, ваша панель инструментов перекрывает RecyclerView, поскольку она использует высоту, а ваш RecyclerView установлен на вершину родительского. Очевидное решение:
Измените это -> app:layout_constraintTop_toTopOf="parent"
на app:layout_constraintTop_toBottomOf="@id/my_toolbar"
Возможно, вы использовали my_toolbar
вместо @id/my_toolbar
.
Также помните, что, в отличие от других макетов, ConstraintLayout
использует подход после объявленного представления сверху, что означает, что представления снизу идут сверху. Таким образом, если последовательность: View A, затем View B, затем View B будет сверху, а в других макетах - наоборот.