Не похоже, что у Vuetify есть исправление для этого, но я сделал это, что приближает меня к тому, как я бы хотел, чтобы это выглядело. Скорее всего, есть лучшее решение, но на данный момент это сработало для моего проекта.
Это может не сработать для вас, но стоит попробовать как временное решение.
.v-autocomplete__content.v-menu__content {
transform-origin: center top !important;
transform: scale(0.97) !important;
}
Сочетает края, поэтому на закругленных углах не выглядит ужасно.
введите описание изображения здесь