При создании макета для заголовка я забыл указать его вид, который вызывает ошибку sh. Итак, если кто-то видит эту ошибку, это может быть связано с тем, что вы создаете заголовок только с размером
Я изменил это
let header = NSCollectionLayoutBoundarySupplementaryItem (layoutSize: headerSize)
на
let header = NSCollectionLayoutBoundarySupplementaryItem (layoutSize: headerSize, elementKind: UICollectionView.elementKindSectionHeader, alignment: .top)
И все хорошо