NoSQL не предназначен для повышения производительности вашей базы данных SQL. Речь идет о рассмотрении параметров, отличных от хранилища SQL по умолчанию, когда нет особой причины для того, чтобы данные вообще были в SQL.
Если у вас есть установленная база данных SQL с хорошо разработанной схемой, и вашим единственным новым требованием является повышение производительности, добавление индексов и представлений, безусловно, является правильным подходом.
Если вам нужно сохранить объект профиля пользователя, который, как вы знаете, будет доступен только по его ключу, SQL может оказаться не лучшим вариантом - вы ничего не получите от системы со всеми видами функций запросов, которые не будут использовать, но возможность исключить слой ORM при одновременном повышении производительности запросов, которые вы будете использовать, весьма полезна.