replace_address_first_boot является более безопасным вариантом replace_address - после того, как произошла замена узла, этот параметр просто игнорируется Cassandra при перезапуске процесса, а с replace_address, если вы забыли удалить этот параметр из конфигурации, и перезапустите узел Cassandra, тогда узел не запустится.
Вы можете прочитать дополнительную информацию о начальной загрузке, включая эти параметры, в следующем сообщении в блоге из The Last Pickle.