Используете ли вы какие-либо серверы WAMP, XAMP? Если это так, вам необходимо убедиться, что вы редактируете правильный файл php .ini. Убедитесь, что путь указан правильно с "/" в windows.
curl.cainfo = "D: /WAMP64/bin/php/php7.4.0/extras/ssl/cacert.pem "