Один из лучших примеров графического интерфейса пользователя, который генерирует скрипты, которые я видел до сих пор, - Apple Automator . Это хорошо не в том смысле, что он обладает множеством функций, а в том, что он достаточно интуитивен, чтобы многие непрограммисты использовали его для автоматизации задач. Это в основном броская реализация парадигмы unix pipe.
Еще один успешный инструмент для привлечения непрограммистов для написания программ - это действия Adobe Photoshop. Он также в основном подражает парадигме unix pipe.
Лично я никогда не видел ничего, что нарушало бы парадигму конвейера и успешно убеждает непрограммистов писать программы. Конечно, помимо уравнений в электронных таблицах Excel, но писать программы просто ужасно.