Я не уверен, что это сработает, но вы можете попробовать передать строку cron в аргумент расписания группы DAG. Где cron определяет ваши два времени.
Я также не уверен, что вы сможете иметь только 5:00 и 6:30, как разные минуты / часы.
Это - удобный сайт для проверки выражений cron .