Postgresql переменная триггера старая

Question

сэр, как мне преобразовать все данные СТАРЫХ переменных в текст или массив

CREATE OR REPLACE FUNCTION log_last_name_changes()
  RETURNS trigger AS
$BODY$
BEGIN
    IF NEW.last_name <> OLD.last_name THEN
         INSERT INTO employee_audits(employee_id,last_name,changed_on)
         VALUES(OLD.id,OLD.last_name,now());
    END IF; 

    RETURN NEW;
END;
$BODY$