Во-первых, пожалуйста, не используйте php в шаблонах лезвий. Во-вторых, проверьте получение ключа перед использованием.
Согласно вашему коду:
$startPage = $_GET['page'] ?? 1;
Правильно
В вашем методе
...
public function myMethod()
{
$xml = simplexml_load_file('../xml/QuanLyDoAnTotNghiep.xml');
$startPage = request('page') ?? 1;
$perPage = 10;
$currentRecord = 0;
$deTai = $xml->DeTai;
return view('my_blade_template',compact('deTai','startPage','perPage','currentRecord'));
}
...