Вы можете получить все события из календаря и использовать Id экземпляра, чтобы удалить его, способ получить определенное событие c - запрос результатов или вы можете использовать специфику c конечная точка для экземпляров списка :
Отправьте запрос DELETE по следующему пути: https://graph.microsoft.com/v1.0/me/events/ {id}
Я провел несколько тестов с помощью Graph Explorer и работал, вы можете попробовать там, прежде чем начинать настоящую разработку.