Ресурс
cron
генерирует файл stati c с командой внутри, так что да, он поместит 1 и ту же строку в файл.
В bash текущее время можно получить путем вызова date
$ date
Fri May 8 09:58:39 EEST 2020
Таким образом, вы можете использовать эту функцию внутри своего cron, чтобы получить текущее время следующим образом:
cron 'cron_disply_time' do
minute '*'
command 'date "+%F %H:%M" > /home/vagrant/learn-cron/cookbooks/t.txt'
action :create
end