вашего примера достаточно, если вы заключите JSON в блок, например:
var tests = []struct {
name string
args args
want string
}{
{
name: "success",
args: args{ "XXX", "XXX" },
want: `
{
"example": [
{
"name": "example",
"inputs": [],
"outputs": [],
}
]
}
`,
},
}