Среди других хороших ответов вы также можете попробовать:
=REPLACE(LEFT(A1,MATCH(2,1/(MID(A1,SEQUENCE(LEN(A1)),1)=")"))-1),1,FIND("(",A1),)
Или без Excel 365:
=REPLACE(LEFT(A1,MATCH(2,1/(MID(A1,ROW(A$1:INDEX(A:A,LEN(A1))),1)=")"))-1),1,FIND("(",A1),)
Примечание: Эта последняя формула требует, чтобы вы вводили формулу массива через Ctrl + Shift + Enter