Итак, я установил плагин prometheus для jenkins, но теперь я не уверен, как создавать собственные показатели jenkins, которые будут отображаться в конечной точке / prometheus. Как лучше всего использовать специальные показатели?
Я бы сказал, что ваш самый простой вариант - написать плагин. https://www.baeldung.com/jenkins-custom-plugin
Другой подход - создать собственную вилку Jenkins https://github.com/jenkinsci/jenkins, чего я, вероятно, не стал бы делать.