тот же компьютер (работает Windows), но на нем работает виртуальная машина (Ubuntu 18.04, XFS) через HyperV
Причина, по которой Linux работает лучше, чем Windows для MongoDB - это потому, что Linux более эффективен с аппаратными ресурсами (диск, память и сеть были упомянуты в сообщении, на которое вы ссылались). Ввод Linux в виртуальную машину Windows не устраняет накладные расходы Windows, которые замедляют работу MongoDB. Вместо этого у вас будут две накладные расходы (Linux И Windows).
Вам также следует устранить свои фактические проблемы с производительностью (согласно другой публикации), а не пробовать случайные вещи, такие как изменения ОС, в надежде, что они избавьтесь от проблем с производительностью go. Конкретная проблема может go исчезнуть, но есть вероятность, что вы столкнетесь с другой проблемой по дороге, и что тогда?