Я просто просмотрел код и попытался проверить, смогу ли я запустить ваш код на моем локальном компьютере. Кроме того, вы видели ошибку, возникающую при запуске кода в журналах выше. Похоже, у вас нет файла .env или JWT_SECRET, упомянутого в вашем файле env.
Попробуйте добавить файл env и использовать модуль узла dotenv в bootstrap его при запуске сервера.