Поскольку нет способа (насколько я знаю) просто удалить сайт и найти все файлы с одинаковым расширением (согласно комментариям, и поскольку я не мог найти, как использовать php), я закончил тем, что создал массив имен (в моем случае - даты), а затем l oop it, тогда вывод будет объединенным json:
$arr = array("04-12-2020",
"04-13-2020",
"04-14-2020",
"04-15-2020",
"04-16-2020",
"04-17-2020",
"04-18-2020",
"04-19-2020",
"04-20-2020",
"04-21-2020",
"04-22-2020",
"04-23-2020",
"04-24-2020",
"04-25-2020",
"04-26-2020",
"04-27-2020",
"04-28-2020",
"04-29-2020",
"04-30-2020",
"05-01-2020",
"05-02-2020",
"05-03-2020",
"05-04-2020",
"05-05-2020"
);
foreach($arr as $date) {
$url = $url.$date.".csv";..
// here the rest of the code as per the question
Не уверен, что это лучший способ, но работает.
Результат - мега json со всеми датами и объединенными данными в виде единого объекта