Вы можете иметь файл с конфигурацией и затем включать его в каждый скрипт, как сказал вам jeroen:
config.inc.php
$config['dbname'] = 'myDB';
$config['dbuser'] = 'user';
...
тогда в ваших скриптах
include_once('config.inc.php');
Вы также можете использовать наследование, если у вас есть модель, например, которая использует конфигурацию, а затем вы можете расширить этот класс модели.