Таким образом, если ширина обоих столбцов вместе превышает ширину контейнера по умолчанию, ion-raw, будучи гибким контейнером, позволит обернуть элементы внутри него.
Чтобы предотвратить такое поведение, вы можете принудительно использовать "nowrap" этот css класс:
<ion-row class="ion-nowrap"></ion-row>
Под капотом он будет делать:
flex-wrap: nowrap