Если вы спрашиваете, как проверить, существует ли строка 0, используйте что-то вроде этого:
Name.Text = dt.Rows.Count > 0 ? (string)dt.Rows[0]["Empname"] : null;
И не используйте ToString()
на том, что, как вы знаете, является строкой, это не только неэффективно, но показывает, что вы не понимаете свою структуру.