Отрицательный. Пользователи, установившие надстройку, не видят код надстройки. Если они откроют экземпляр редактора сценария приложений из редактора, в котором запущена установленная надстройка, пользователь получит для работы пустой шаблон проекта сценария приложений, а не код надстройки.
Они будут однако см. названия выполняемых функций на их панели инструментов Apps Script.