Прочтите документацию ZoneId.SHORT_IDS
:
Эта карта позволяет продолжать использовать идентификаторы с помощью заводского метода of(String, Map)
.
Итак, используйте этот заводской метод:
ZoneId.of("EST", ZoneId.SHORT_IDS)
Или, конечно, используйте значение с псевдонимом напрямую:
ZoneId.of("-05:00")
Или, если вы действительно имеете в виду «часовой пояс в Нью-Йорк », в котором наблюдается переход на летнее время:
ZoneId.of("America/New_York")