Этот пробел, скорее всего, вызван не вашими данными, а новой строкой и колонкой. Измените на
@if(old('details'))
<textarea class="form-control" id="details" name="details" type="text" rows="5" style="color: black; text-align: left;">{{old('details')}}</textarea>
@else
<textarea class="form-control" id="details" name="details" type="text" rows="5" style="color: black; text-align: left;">{{trim($data[0]->address, " ")}}</textarea>
@endif
и посмотрите, поможет ли это.
Если вы не хотите повторять / дублировать часть <textarea...>
, вы можете сделать ее компонентом .