Не могли бы вы просто создать собственный компонент со всеми необходимыми стилями по умолчанию, а затем использовать его везде вместо <Text>
// DefaultText.jsx
import React from "react";
import { StyleSheet } from "react-native";
const DefaultText = props => <Text style={styles.defaultText}>{props.children}</Text>;
const styles = StyleSheet.create({
defaultText: {
fontFamily: "Raleway-Bold",
},
});
export default DefaultText;
// SomeComponent .jsx
import React from "react";
import DefaultText from "./DefaultText";
const SomeComponent = props => (
<View>
<DefaultText>This should be in Raleway-Bold</DefaultText>
</View>
);
export default SomeComponent;