dateRender будет вызываться каждый раз при изменении отображаемых дат
<FullCalendar
plugins={[dayGridPlugin, timeGridPlugin, interactionPlugin]}
datesRender={(arg) => {
console.log(arg)
//arg includes data about current visible dates
console.log(arg.view.activeStart) //starting visible date
console.log(arg.view.activeEnd) //ending visible date
}}
/>