При сбросе вы должны увидеть имя столбца, оно будет примерно таким: _c0
Если вы хотите переименовать, вы можете определить новую переменную, примерно так:
student_count_named= foreach student_count generate $0 as a, $1 as b
Вы также можете попробовать поставить as сразу после счетчика, но еще не пробовали.